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“
Convier quelqu’un c’est se charger de son bonheur
pendant tout le temps qu’il est sous votre toît.
誰かを食事に招くということは、その人が自分の家にいる間じゅう、その幸福を引き受けるということである。
アンセルム・ブリアサヴァラン
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2017 NHK ひるまえほっと「燻製ブーム」
◆キッチンスモーク
レポーターの清水明花さんにお越しいただき 家庭で出来る燻製レッスンをご紹介!
2017 日テレ「スッキリ!」
自宅で作る"燻製料理”が大ブーム!
◆大沢あかねさんと中山美香アナと一緒にモクモク
燻製料理を作りました。
2016 TBSサタデープラス「燻製レッスン」
◆キッチンスモーク
鈴木奈々さんにアトリエにお越しいただき、家庭で出来る燻製レッスンをご紹介!



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◆現在の職業に就くまでの経緯や今後のビジョンなど
料理教室運営に関するビジネスのお話を
させていただきました。
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おもてなし料理・キッチンスモーク(家庭でできる燻製料理)・
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エディブルフラワー・ワインマリアージュ(ペアリング)等
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