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& Philosophie
l'Association de Cuisine Omoténashi
おもてなし料理とは
「美味しく・楽しく・美しく」
テーブルに非日常を演出する ワンランクアップしたお料理のスタイル。
食べる人も作る人も幸せになれる
とっておきのルセットボヌール（幸せのレシピ）で日々を彩るセンスアップしたテーブルへ。
目を細めて喜ぶ顔、歓声を上げて驚く様子を想像しながらワクワクして楽しみながら作る事が、
おもてなし料理で欠かせない大切なエッセンスだと考えます。
非日常に隠された ささいな心使いや小さなサプライズが
一皿にメッセージと共に込められ
キャンバスに描くようにていねいに盛り付けられたお料理はきっと
ゲストのお腹だけじゃなく心までをも満たしてくれるものでしょう。
そんな素敵なおもてなし料理が
いつもの食材でできたらいいと思いませんか？
ちょっとしたひと手間や、工夫、アイディアで見違えるように変身する
いつもの食材達。
慌ただしい日々のワンシーンに。
記念日や誕生日に。
次の休日は大切な人を招いて
おもてなし料理にチャレンジしてみませんか？
私たちがご提案するルセットボヌール=幸せのレシピが
皆様のライフスタイルをより素敵に彩るお役にたてればと願い、
おもてなし料理協会を設立いたしました。
代表理事 料理研究家カンナ
Lesson & Events
FOR THE SWEETEST MOMENTS IN LIFE
美味しく・楽しく・美しく
お料理から変わる、
ワンランクアップしたライフスタイルへ。
ご家庭でも気軽に挑戦できる
”和モダンフレンチ"スタイルのおもてなし料理
おもてなし料理教室 ルセットボヌール レッスン風景
Diplôme de Cuisine Omoténashi
憧れを形に、いつかを今に。
一般社団法人おもてなし料理協会認定
好きな事でいつまでも輝ける
女性のライフスタイルのための
２つのディプロマ
・これから料理教室を開こうと思っている方
・料理教室の先生になりたい方
・夢を実現したい方、憧れで終わりたくない方
・既に料理教室を開いている先生方
・お料理以外のお花やテーブルコーディネイトの先生方
・お料理の楽しさをもっとたくさんの方に伝えたい方
・目標を持って学びたい方
・お料理で誰かを幸せにしたい方
・お料理で自分も幸せになりたい方
・ホームパーティが好きな方
・もっとお料理を好きになりたい方
・お料理の楽しさを身近な人に伝えたい方
About
l'Association de Cuisine Omoténashi
設立 2016年 10月11日
代表理事 佐藤可奈子 （カンナ）
おもてなし料理教室 ルセットボヌール
理事 柳生敏宏 ヘルシーランド株式会社代表取締役社長
理事 西村國彦 さくら共同法律事務所弁護士 ゴルフジャーナリスト
理事 福本加代子 一般社団法人グローバル食文化協会代表理事
他1名
主な事業内容
１．おもてなし料理レッスンの実施
２．おもてなし料理イベントの開催
３．有資格者・認定者の認定試験・登録
４．有資格者・認定者育成のための講座等
５．おもてなし料理普及のためのコンテスト及び普及啓蒙活動
６．おもてなし料理およびそれに関わる分野の調査・研究
７．豊かな社会実現のための他団体・企業への支援
８．食料品及び雑貨の販売
９．その他、前各号に揚げる事業に付帯又は関連する事業
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Can'Na カンナ
おもてなし料理研究家